新見名産、千屋牛（ちやぎゅう）をお出ししています

千屋牛は、和牛の元祖と言われています。その千屋牛の厚切りを炭火焼でお出ししています。柔らかく、牛肉臭さのない食べやすい牛肉です。

2泊される場合は、2泊目の夕食に千屋牛の薄切りの鍋を。

古民家民宿千屋アウトドアハウスも、JAあしんの千屋牛食べ歩きマップに載っています。