そして、児島『ヒュッテ』さん、中土佐町の塩たたき、四万十とおわおかみさん市バイキング

旅行の二日目の晩。

前日の馬路村が”山の幸”づくしなら、

この日は”海の幸”づくし！

中土佐町の海沿いに建つ旅館で、

生まれて初めて「カツオの塩タタキ」を

頂きました！

今まで食べたカツオのたたきとはまるで別物！

素材がいいと、シンプルな頂き方が一番美味しいとはまさにこのこと。

藁の燻した香りも素晴らしく、こりゃまぁ〜〜〜

満喫させて頂きました！！

そして3日目のお昼。（食事の事ばかりですね、失礼！）

これまた生まれて初めて見る四万十川の蛇行に驚きながら到着、「道の駅四万十とおわ」。週一水曜日だけ、地元のお母さんorおばあちゃん方が作って下さるバイキングです。4班で順番が廻って来るそうなので、およそ月一のお仕事。高齢でも負担無く楽しんでお仕事出来そうですね。

高知ならではの山菜が盛り沢山！有名なのは、イタドリの炒め煮かな？春に穫ったイタドリの皮を剥いて塩に漬け、更に冷凍して保存すると、歯触りがより楽しめるそう。なるほど！

新しいお味を勉強させて頂いたのは勿論、普段、千屋に住んでいて山菜に囲まれていても、純粋に

お客さんとして堪能させて頂きました☆

「倉敷から始まる四国ごちそうさま！」の旅のメモリアルでした。

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ちなみに！

道の駅とおわで、名産のシイタケを物色していた所、突然、女優の岡江久美子さんに声をかけられました！テレビで拝見するより小柄でいらっしゃり、「ソックリさん？！」と思いながら受け答えしましたが、「ホンモノさん☆」でした。やはり綺麗♪

4月4日（土）朝８時からの「旅サラダ」の収録でした。ひょっとしたら、私ママもチョコッと出演するかもしれません。。。？！？！