2012年春帰省で、広島郊外の田舎料理

ところで、例のごとく広島でも、主人と二人、広島の郊外へレジャーがてら勉強に行って参りました。

目的地は、広島市の西部に位置する、湯来温泉（ゆきおんせん）あたり。

まず『みんなの元気な店　花草会（はなそうかい）おばあちゃんの店』へ。

国道沿いにある、昔の民家を利用した、小さなお店です。

ちょっと前に、朝日新聞で載っていて、

お客さんは勿論の事、そこで働いてらっしゃる方達が楽しそうにされていて、

「いいなぁ」と思っていたんです。

中に入ると、、、

田舎に良く有る小さい野菜市場と一緒に、

その日に作られた、お寿司・おかず・甘いものなど、沢山のお惣菜、

地元の方の手作りのかわいい手芸品などがお安く並んでいます。

そして、お店の真ん中に囲炉裏。野菜を買いに来た旅行者にお茶を入れ、観光の事を教えて下さったり、地元の方などが、その日のほっこり田舎料理のランチメニューを頂いたりされてました。

私は、千屋ではまだ採れない春野菜などを買いました☆

まだ寒い時期の平日なのに、入れ替わり立ち替わりのお客さんでした。

リピーターっぽい方が多かったです。

買い物だけでなくて、「くつろげる場所」があるのって、大事なんでしょうね。

お店の方もいい人で、のんびり出来た一時でした。

次に、車で５分程走り、

食事どころ『もみじ』さんへ。

７年前OL時代に買った雑誌に載ってて、

ずっと行きたかったんです。

長年の夢叶いました！

メニューは、郷土料理が並ぶお膳ものと、うどん、おにぎりなど。

私たちは「旬の御膳」を頂きました。

地元で採れた有機野菜を使った田舎料理の数々が並び、

ちらし寿司とお吸い物。

  薄味の甘口の優しいお味で、千屋の惣菜とちょっと似てる気がしました。

出汁の効いたお吸い物が、あつあつで美味しく、

季節の野菜山菜がよもぎ・たらの芽・フキノトウ・菜の花、、、。食事の一つ一つから聞こえてきます。「心込めて作ったよ。季節を満喫してね！元気になってね！」

まだまだ料理人として初心者の私ですが、もみじのママさんの様に、「気持ち」が伝えられる様な料理が作れるようになれれば良いな〜〜。

明治後期の古民家（ダンナ様のご実家）を利用し、旦那サマとお二人で営んでらっしゃいます。

お忙しい所、少しお仕事内容が共通する私たちと、おしゃべりのお相手をして下さいました。

キレイではきはきしたママが、このお仕事に情熱を掛けてる話しに、元気を頂きました。

「みんなの元気な店」さん、「もみじ」さん共、20年近くお店を続けてらっしゃいます。

弊宿も、丁度同じ頃にスタートした事もあり、親しみを覚えた今回の一時でした。

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「もみじ」広島市佐伯区湯来町菅沢660　

0829-83-1381　

12時〜15時　

火曜日定休、他不定休日あり