今が旬！生椎茸と山菜とシャクナゲ

その他、お食事は春の遅い千屋でも、今は、山菜がいっぱいです。フキノトウはそろそろ終わりですが、ツクシ、ノビル、ヨモギ、ユキノシタ、フキなどが今。 山ウド、ワラビ、コゴミ、たらの芽、ヤマブキ等はもう少し先。その時その時、どの山菜をお出し出来るかは天候やメニューの組み合わせで変わりますけど、ど うぞ、千屋の郷土料理と田舎料理で、楽しい春を満喫なさっていただけますように！頑張りますね。